Galletas Choco Chips - Receta

Deliciosas galletas llenas de chocolate, son perfectas para cualquier día de la semana y son rapidísimas de hacer. No te las pierdas!!

Ingredientes

• Harina 0000 300 gr
• Polvo de hornear 1/2 cucharadita
• Sal 1/2 cucharadita
• Manteca 170 gr
• Azúcar rubia 130 gr
• Azúcar común 100 gr
• Esencia de Vainilla 1 cucharadita
• Huevo 1
• Yema 1
• Chips de Chocolate o Chocolate cortado en cubos 180 gr  

Procedimiento

• Batir manteca, azúcar y azúcar rubia hasta lograr una consistencia cremosa.
• Agregar la esencia de vainilla, el huevo y la yema y batir nuevamente.
• Mezclar la harina junto con el polvo de hornear y la sal.
• Tamizar los ingredientes secos sobre la preparación en dos veces.
• Mezclar hasta integrar, pero evitar batir en exceso esta mezcla.
• Por último agregar el chocolate y mezclar para distribuirlo de forma pareja.
• Formar bollitos con la masa y disponerlos sobre una placa limpia con papel manteca, dejando 6 o 7 cm entre cada uno.
• Cocinar en un horno precalentado a 180ºC por 10-12 min.
• Dejarlas reposar unos minutos en la placa antes de desmoldar.
• A disfrutar!!!

Video Receta