Cupcakes de Limón

Ingredientes

• Huevos  3
• Aceite  150 gr
• Yogurt Natural  200 gr
• Ralladura y jugo de 1 limón
• Azúcar  360 gr
• Harina Leudante  360 gr

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Combinar en un bowl los huevos, el aceite, el yogurt, la ralladura y jugo de limón, y el azúcar.
3. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
4. Tamizar la harina y agregarla en dos partes. Mezclar bien.
5. Llenar los pirotines a 3/4 de su capacidad.
6. Cocinar por aproximadamente 15 minutos.
7. Dejar enfriar por completo.
8. Decorar con MERENGUE ITALIANO.

Extra Tips

• Esta receta rinde para 2 docenas de cupcakes.
• Estos cupcakes los pueden mantener tanto en la heladera como a temperatura ambiente.